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    郭雅玲


      發布時間: 2016-03-21   信息員:   瀏覽次數: 5717


     郭雅玲,女,教授,福建農林大學園藝學院茶學系副主任,福建農林大學茶葉研究所副所長,碩士生導師。國家一級評茶師、一級茶葉加工師、一級茶藝師,職業資格評審組成員。系國家茶葉產業技術體系崗位專家、農業部全國農業機械化與設施農業工程技術專家庫專家、中國茶葉學會感官檢驗分析專業委員會委員、《茶葉科學》編委。福建省關工委農業委員會副主任。福建省農業廳品種審定組(茶葉)委員、福建省名優茶評審委員、福建省茶葉學會閩臺茶葉研究會副會長。

     主講課程:《茶葉加工學》、《茶葉審評與檢驗》、《茶葉檢驗技術》、《茶藝學》、《茶學研究進展》、《茶葉品質化學》、《茶文化專題》、《特種茶加工與品質形成機理》、《高級茶葉審評》等。

     主編《漫話福建茶文化》、《茶文化與茶藝》,參加編撰的教材與書籍,主要有:《中國茶經》、《茶葉審評與檢驗》、《評茶員教材》、《茶葉審評與檢驗技術》、《中國茶譜》、《茉莉花產業配套生產技術》、《中國名茶志》等。

     代表性論文:

     1.Rare earth elements in Oolong tea and their human health risks associated with drinking tea

     2.Analysis on quality indicators of taste and infusion color and discrimination of Famous and Superior Green Tea with different appearances in Fujian Province, PR China

      3.Oolong tea in China

      4.福建鐵觀音茶園土壤中鉛、鎘、砷、鉻、汞、銅、氟的環境質量現狀分析;5.大葉類卷曲形綠茶加工工藝的優化研究;6.小喬木型中葉類茶樹品種的扁形綠茶加工工藝研究。

     承擔省部級類科研項目多項,研究方向有茶葉加工與品質評價、茶資源與茶文化。育成茶樹新品種1個,參與制訂、修訂、審定茶葉類的國家標準和福建省地方標準工作7項。曾獲省科技進步獎三等(第3),福州市科技進步獎一等(第2),福建省教工委優秀成果獎3個(主持),被評為校優秀教師、優秀黨務工作者,福建省茶葉學會先進工作者、茶葉審評貢獻獎、福建省巾幗建功標兵。

     2000年至今,擔當指導全日制碩士研究生27名(其中韓國籍1名),已畢業并獲得碩士學位22名,直博1名,獲得優秀碩士畢業生3名。畢業后就業于出入境檢驗檢疫局、中國農業科學院茶葉研究所、亞熱帶植物研究所、武夷學院、湖南省農業廳、中糧集團中茶公司、地市農林業局等,從事加工研究開發、質量檢驗、行業管理、科研教育、期刊編輯等專業工作。

      

      

      

      


     

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